Organizzato dal ministero delle Politiche agricole e forestali, in collaborazione con le Regioni e l'Universitą, "Vino e giovani" č un progetto che intende sensibilizzare i giovani dai 18 ai 30 anni alla conoscenza e ad un consumo consapevole del vino. L'evento, affidato per l'esecuzione ad Enoteca italiana, č stato presentato nel corso di una conferenza stampa svoltasi il 29 ottobre a Roma presso il MIPAAF, alla presenza del ministro Luca Zaia. "Vino e giovani", con lo slogan "Art de vivre!" (arte di vivere), č anche una campagna di educazione alimentare: vuole ricordare ai giovani che il vino č un vero e proprio alimento che, consumato con moderazione all'interno di una dieta equilibrata, produce effetti benefici sulla salute. Le iniziative si svolgeranno in particolare nelle universitą di Toscana, Sicilia e Veneto.. Sono in programma convegni di approfondimento, incontri con gli addetti del settore enologico e degustazioni. In particolare, con le "Viniadi", si terrą il primo campionato italiano per degustatori non professionisti, mentre il concorso "Per Bacco", trasmetterą - attraverso tutti i possibili linguaggi tradizionali e multimediali - un messaggio legato al mondo del vino, con l'obiettivo di una maggiore conoscenza di tutte le fasi che portano alla trasformazione dell'uva in vino e di una maggiore diffusione delle caratteristiche del comparto enologico.
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www.gazzettadisondrio.it - 30 XI 08 - n. 33/2008, anno XI° |
