1) VINO DI CIRIEGE 870
Poni in un tino 16 chilogr. di ciliege pigiate e senza noccioli, con 7 o 8 chilogr. di zucchero. Aggiungi 100 litri d'acqua e lascia fermentare. Dopo la fermentazione unirai 4 a 6 litri di vino colorato, e farai invecchiare il vino così ottenuto.

2) ZANZARE. Maniera di liberare una stanza dalle zanzare 880
Dopo aver chiuso le finestre della stanza senza portarvi alcun lume, ponvi, alcune ore prima d'andarvi a coricarti, una lanterna accesa, cui avrai avuto cura d'impiastrarne i vetri esternamente con miele stemperato con vino o in acqua di rose; il lume attira a sé le zanzare, le quali s'appiccicano al miele in guisa da non potersene più svincolare.

www.gazzettadisondrio.it - 20 V 09 - n. 14/2009, anno XII°