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Oltre 3.000 golosi hanno raccolto l’invito di Chococlub e del
Comune di Dolceacqua per l’appuntamento con il ChocoTour!
Sabato e domenica, il caratteristico borgo dei Doria si è
trasformato in un vero e proprio Paese dei Balocchi, proponendo
una manifestazione interamente dedicata al “cibo degli Dei”, che
rappresenta una tappa del ChocoTour, l’evento itinerante ideato
ed organizzato da Chococlub – Associazione Italiana Amatori
Cioccolato.
Simbolo di questo evento è il ChocoCamper, un Hymer Camp 644,
tutto cioccolatoso che fuori si presenta come una casa di Hansel
e Gretel motorizzata, e dentro è una vera e propria sala
degustazione mobile.
Il ChocoCamper ieri ha troneggiato in piazza Mauro, insieme al
chocoDucato Fiat della carovana ChococTour. Gli appassionati, a
piccoli gruppi, hanno potuto accomodarsi nell’accogliente
salotto del ChocoCamper, per seguire esclusive degustazioni
guidate di prodotti artigianali, mentre fuori la festa si è
animata.
I chocogiochi hanno attratto l’attenzione dei più piccoli, ma
anche degli adulti, che si sono cimentati nella chocopittura, in
dolcissime partite a chocodama e nei rompicapi linguistici della
chocoenigmistica.
La Scuola del Cioccolato, inoltre, ha affascinato tutti con
l’esposizione di bellissime immagini delle piantagioni di cacao
e di rare fotografie sulla produzione del cioccolato, corredate
da chiare didascalie: un percorso didattico completo sul
cioccolato, arricchito dall’assaggio finale di deliziosi
esemplari di “oro nero”.
Negli stand commerciali non sono mancate le uova di Pasqua, e
nel laboratorio di cioccalateria, allestito nella piazza, gli
artigiani locali, Claudio Viale di Ventimiglia, Alessandro Racca
di San Bartolomeo al Mare e Maide di Rapallo, hanno dato saggio
della propria arte esibendosi nella realizzazione di soggetti
pasquali.
Le panetterie locali, invece, (Raffo Francesca Alimentari e
Alimentari GCS) hanno presentato il felice connubio del
cioccolato con le tradizionali michette di Dolceacqua.
Presso gli stand dei partner del ChocoTour, inoltre, il pubblico
ha potuto trovare i pregiati prodotti dolciari di Lindt,
Valrhona ed Icam. Mentre chi ama gli abbinamenti particolari ha
potuto assaggiare le specialità piemontesi di Cascina San
Cassiano ed il barolo chinato di B&BWines.
Un momento particolare di animazione della manifestazione,
inoltre, è stata l’elezione di Miss Cioccolato, che oltre
ad essere bellissima, ha dato prova di amare profondamente il
cioccolato!
A Palazzo Doria, invece, è stata protagonista la cultura del
cioccolato con l’esposizione di manifesti pubblicitari d’epoca
di aziende che hanno fatto la storia del cioccolato in Italia ed
in Europa. Inoltre le tecniche di degustazione del “cibo degli
Dei” sono state svelate nel corso dei seminari proposti dai
relatori Chococlub, durante i quali sono stati degustati
prodotti di Lindt, di Valrhona e di Icam.
Avanti tutta! Ora a Roma
Ma il ChocoTour continua con nuove ed appassionanti tappe, il
prossimo appuntamento sarà il 9 maggio a Roma…per seguire gli
spostamenti del ChocoCamper basta visitare il sito ufficiale
dell’evento iinerante www.chocotour.com.
Gabriella Tirino
Chococlub -
Associazione Italiana Amatori Cioccolato
Corso F.lli Bandiera, 11
12051 ALBA CN
Tel 0173.36.50.27
Fax 0173.36.66.04
www.chococlub.com
GdS 10 IV 2004 - www.gazzettadisondrio.it
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