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SCAM - Scuola pratica per l'agricoltura di montagna,
LABOS Morbegno, BAITE.Associazione di Promozione Sociale e con
Consorzio Allevatori S.Pietro di Samolaco, prganizzano:
"Agricoli" si diventa, anche! -
Corso di apprendimento e di aggiornamento per la filiera
LATTE.
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Domenica 23 Gennaio 2005:
l’Alimentazione, la Stalla.
Relatore: Massimo Timini
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Domenica 30 Gennaio 2005:
il Latte, la Mungitura, R elatore: Attilio Tartarini
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Domenica 6 Febbraio 2005:
la Caseificazione.
Relatore: Alfredo Mazzoni
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Domenica 13 Febbraio 2005:
la Stagionatura dei Formaggi.
Relatore: Ezio Turchetti
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Domenica 20 Febbraio 2005:
l’Assaggio, il Banco di Vendita.
Relatore: Renato Ciaponi
(Latteria
San Pietro
di Samolaco -
ore 10:30)
Costo,
(compreso libro di testo):
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Adulti: € 60,00
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Ragazzi/e sotto i diciotto anni: € 15,00
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Singola lezione: € 15,00
Informazioni:
Alfredo Mazzoni -
Cell. 333 66 83 281
http://labos.valtellina.net/acb
Materiale didattico video prodotto da BAITE – baite@fastwebnet.it
Alfredo Mazzoni
GdS - 10 I 05 - www.gazzettadisondrio.it
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