TRANSUMANZA EUROPEA DELLE VACCHE AL SERVIZIO DI UN PREZZO DEL LATTE “ONESTO”

Mercoledì 17 u.s. in 12 Paesi europei la mascotte dei produttori, Onestina, è scesa in campo, essa reincarna il simbolo di un sistema equo, per un prezzo del latte giusto, con una ripercussione positiva per tutto il sistema, così che, i produttori potrebbero guadagnare di più e i consumatori pagherebbero sicuramente di meno. Questa iniziativa senza precedenti, si rifà ai produttori europei rappresentati dell’European Milk Board www.europeanmilkboard.com), essi si prefiggono di ottenere una remunerazione giusta del loro lavoro. Onestina li aiuterà, essa avrà il compito di dimostrare che il latte è un alimento

prezioso. Che la produzione del latte è molto difficile e richiede un grande sacrificio, quindi questo deve essere riconosciuto.

Onestina, vuole dimostrare questo, ai consumatori grandi e piccoli, ai mass media, all’opinione pubblica, e quindi anche ai produttori, cosa è in grado di fare il latte; preservare il territorio, che ci è caro, garantisce il lavoro, e protegge gli spazzi rurali, come dice Romuald Schaber Presidente dell’EMB. Se il latte non viene pagato bene la produzione diminuirà sempre di più, ed i consumatori non potranno più consumare il latte del proprio territorio. Le prime vacche e con esse le prime iniziative sono partite in Italia a Montichiari, a Berlino, Parigi, Vienna, Luxemburgo, ma è solo l’inizio per le prossime settimane, tutti i giorni per l’Europa la vacca Onestina, farà la sua apparizione, ogni Paese con i colori della propria bandiera avrà la possibilità di promuovere i propri prodotti nazionali in tutto il mondo.

In Europa occorre un prezzo del latte giusto altrimenti non è possibile tutelare in futuro la produzione ed i consumatori. Sotto l’organizzazione dell’EMB i produttori europei decideranno il

loro destino, mostrando all’opinione pubblica tutto il loro lavoro, e la loro leva economica.

CBLR.C.