Funghi sì ma attenzione

L’Ispettorato Micologico dell’ATS della Montagna è pronto ad entrare in servizio dal 1° agosto fino al 31 ottobre. Anche quest’anno telefonando dal lunedì al venerdì dalle ore 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 16.00 –  potrete fissare un appuntamento con gli esperti che saranno a vostra disposizione, per togliervi ogni dubbio per il riconoscimento di funghi spontanei freschi raccolti.  A Chiavenna, Morbegno, Sondrio, Tirano, Bormio, Dongo, Breno e Darfo, dunque, i micologi dell’ATS della Montagna saranno a vostra disposizione gratuitamente per il consumo diretto e a pagamento con il rilascio di certificazione, secondo tariffa regionale, per funghi destinati al commercio. Vista la crescente sensibilità verso il territorio, su richiesta di scolaresche od associazioni, i micologi saranno disponibili anche per incontri dedicati, laboratori didattici ed escursioni sul tema dei funghi e dell’ecosistema del bosco. Dal 1° di agosto al 30 novembre 2019, inoltre, sarà operativa anche la Pronta Reperibilità Micologica che collaborerà con i Presidi Ospedalieri del territorio in caso di sospetta o accertata intossicazione da consumo di funghi. Nel materiale messo a disposizione dall’ATS della Montagna potrete trovare anche una serie di consigli utili alla vostra sicurezza così come numerose false credenze legate ai funghi da sfatare. Andare per funghi è un piacevole passatempo alla portata di tutti, ma non bisogna mai dimenticare le basilari regole per praticare i boschi e la montagna in perfetta sicurezza: dall’indossare delle calzature idonee al non andare mai da soli o comunque non scordare di comunicare dove si è diretti, dall’equipaggiamento adeguato alla verifica delle previsioni meteo prima di partire, nel massimo rispetto dell’ambiente naturale che ci accoglie.

Enogastronomia